Pour optimiser le temps que je passe dans ma cuisine, j'ai décidé d'acheter une friteuse sans huile. L'appareil me permet de réduire le risque d'augmenter le taux de cholestérol. De plus, je peux trouver le temps de réaliser les autres tâches tout en cuisinant en même temps. Avec la friteuse, je peux aussi préparer deux sortes de plats à la fois.

Recette de frites de légumes au fromage

L'avantage de la friteuse sans huile c'est qu'il est possible de faire cuire deux recettes en même temps. Aussi, une friture ne nécessitera pas une quantité importante d'huile. Au début, je doutais un peu de la performance de la friteuse sans huile. Je craignais qu'avec la déshydratation, les pommes de terre perdent leur goût. Mais non, elles sont à la fois savoureuses et sentent très bon.

Pour cette première recette, je n'ai besoin que de pommes de terre, d'un peu de carottes, un peu de sel et du fromage. Pour ma part, je préfère découper les légumes en cube pour que le fromage puisse bien s'imprégner dedans. Je place les pommes de terre, les carottes, un peu de fromage et un filet d'huile d'olive dans la cuve. Je programme la cuisson pour 20 minutes et je laisse la friteuse faire le reste.

Recette de frites traditionnelles

On connait tous les fameuses frites traditionnelles. Celles qui sont présentées sous forme de bâtonnets et qu'on a l'habitude de commander dans les MacDo. Depuis que j'ai acquis cette friteuse sans huile, je fais plaisir à ma famille avec des frites faites maison. Je commence par découper les pommes de terre de manière à avoir des bâtonnets. Toutefois, chacun a le choix entre une dimension de 8x8 mm, de 10x 10 mm ou encore de 13 x13 mm.

Je passe ensuite ces bâtonnets sous le robinet pour bien les laver. Puis les égoutter et les sécher. Pour finir, les bâtonnets sont versés dans la cuve de la friteuse. Je répands un léger soupçon d'huile d'olive de façon uniforme sur les frites. Je place le couvercle et je démarre la cuisson avec ma friteuse sans huile SEB Actifry. En fonction de l'épaisseur des bâtonnets, je choisis entre 20 à 22 minutes de cuisson. Les pommes frites sont dorées à point. Elles sont succulentes et sont prêtes à la dégustation. Les frites sans huiles sont meilleures pour la santé. Grâce à ces appareils performants, il devient plus facile de préparer des frites croustillantes.

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